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Formaggi d'alpeggio: Comté d'alpeggio a media stagionatura o un classico Goat Cheese caprino
Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto
tipico vitigno dell’Alto Aidge e della nostra cantina
sapido e piacevolmente gessoso
rendendolo un vino dall’eccezionale equilibrio espressivo
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Montelobos Formaggi d'alpeggio: Comté d'alpeggio aIl Chablis 1er Cru "Monte de Tonnerre" 2022 di Jean Marc Brocard una delle espressioni pi emblematiche, cristalline e profonde dell'Yonne, un vino bianco capace di andare oltre la semplice classificazione per raccontare la purezza del vitigno e la forza del suolo nella sua forma pi nobile ed essenziale. Nasce sulle colline che costeggiano il fiume Serein, all'interno del climat "Monte de Tonnerre", storicamente riconosciuto come il pi prestigioso e
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