Marcello Colfondo Marche Affinamento 12 mesi barrique e

Affinamento 12 mesi barrique e botte 22-25-35hl

Denominazione Doc Alto Adige Annata 2013 Paese Italia Regione Alto Adige Vitigno Merlot Età delle viti 49 anni Sistema di allevamento Pergola trentina semplice

Affinamento 36 mesi botti 22-25-35 hl

Annata 2016 / 2018 Paese Italia Regione Marche

fino all’ottenimento dell’alcool a 5% vol

Marcello Colfondo Marche Affinamento 12 mesi barrique eDenominazione Igt Toscana Annata 2014 Paese Italia Regione Toscana Vitigno Sangiovese e Pinot Nero Et delle viti Sistema di allevamento Uve 100% di propriet. Tipologia di terreno Argilla Esposizione e altimetria 300 metri s. l. m. Vinificazione Spremitura e fermentazione con lieviti indigeni senza controllo della temperatura in acciaio inox. Non viene utilizzata SO2 sulluva o nel mosto. Con il mosto ancora in fermentazione, si imbottiglia per dar via