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Affinamento di 9–12 mesi in barrique (2°–3° passaggio)
rispettando l’ambiente e la tradizione olivicola calabrese
La fermentazione e l’affinamento avvengono in barriques di origine francese per il 30 % nuove ed il restante di secondo e terzo passaggio
Vinificazione: diraspapigiatura delicata seguita da fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata
morbido e succoso
Sauvignon Venezia Giulia IGT 150 CL Annata:2025 Affinamento di 9–12 mesi inUve: Sauvignon Colore: paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Profumo: intenso, persistente, fruttato, con piaceveole sentore di fiori di sambuco. Sapore: asciutto, pieno, elegante ed equilibrato. Abbinamento gastronomico: crostacei, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l'aragosta e con l'astice.
US$ 30.00
US$ 23.00
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