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glassa alle mandorle (Zucchero
LIEVITO MADRE (Farina forte
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zuccheor invertito
Pasta di mandorle aromatizzata al limone(farina di mandorla
Colomba al cioccolato Colomba glassa alle mandorle (ZuccheroImpastato con cubetti di cioccolato al gianduia e al latte Impasto scuro al cioccolato extra fondente al 85% ed famoso per la persistenza dei suoi inerti. Lavoriamo artigianalmente il cioccolato al latte e fondente per creare dei cubetti gustosi che in cottura completano ed armonizzano il palato. Si distingue per la sua delicatezza e morbidezza senza glassa per non rovinare il suo delicato equilibrio! impasto (farina forte, burro, tuorlo, zucchero,
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