Coffret "Thé sur mesure" Bio c'est une sorte de choucroute

c'est une sorte de choucroute de thé : les feuilles de thé fraîches sont cuites à la vapeur et conservées pressées dans des tubes de bambou scellés jusqu'à ce que la fermentation anaérobie (de quelques jours à plusieurs mois) produise un gâteau compact avec une balance entre l'acidulé et l'astringence évoquant l'oseille

aux notes boisées et miellées avec une note fruitée gourmande

Je vous conseille de visionner ce documentaire qui explique l'origine et les enjeux du futur pour le miang : Les Graines de la Découverte - Manger du Miang

Pourquoi nos deux pays et nos deux gastronomies s’attirent-ils autant

de Bamako au pays dogon en passant par Mopti

Coffret "Thé sur mesure" Bio c'est une sorte de choucrouteSavant mlange dlgance et de botanique, ce coffret "Th sur mesure" vous invite crer votre "blend" signature. Associez plusieurs plantes aromatiques votre th favori. Le coffret comprend 3 ths dexception : Th vert du Japon Kukicha 30g Th noir du Vietnam de Lai Chau 30g Rooibos rouge dAfrique du Sud 30g Vous pourrez les assembler au choix 7 plantes aux notes fraches, zestes, fruites gourmandes Note frache : 7g de menthe poivre Note zeste : 7g d'corce de