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col solo ausilio dei lieviti indigeni e affina per almeno 12 mesi in vecchie botti di rovere di secondo e terzo passaggio
dopodiché il vino svolge anche una fermentazione malolattica favorita dall'innalzamento della temperatura ad un minimo di 20°C
Produttore: Alois
non temete di lasciarli invecchiare in cantina" e così è per lo champagne David Couvreur
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Gewurztraminer DOC 2021 Cantina Terlan Antolini col solo ausilio dei lievitiCaratteristiche Denominazione: Alto Adige DOC Annata: 2021 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Bianco Vitigni: Gewurztraminer 100% Colore: Giallo paglierino di buona consistenza e caratterizzato da intensi riflessi dorati Profumo: Un ammaliante bouquet di note fruttate che rimandano ad odori di litchi e mango viene alleggerito e stuzzicato da odori di caprifoglio e chiodi di garofano Gusto: Dinamico, di notevole freschezza, fruttato Gradazione: