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Profumo: Fine e delicato
sono il preludio fedele a sensazioni intense che una vigorosa struttura al palato regala a chi lo gusta
perfetto preludio ad un palato cremoso e finemente esotico
Rondinella e Molinara
L'aggiunta di una dose di liqueur d'expédition leggera pari a 6 g/l e l'invecchiamento sui lieviti per dieci anni contribuiscono a creare un vino equilibrato e armonioso
Ronco delle Noci Merlot Riserva Ticino IGT Bianchi Italia Profumo: Fine e delicatoMerlot di grande espressione varietale e di carattere pronunciato del terroir di Vacallo. La vinificazione avviene con macerazione a bacca piena in anfora di terracotta, per quattro mesi e con frollatura a mano. Vinificazione ed affinamento Le uve, raccolte esclusivamente a mano, vengono diraspate e pigiate. Successivamente si effettua la fermentazione alcolica e quella malo lattica in tini di acciaio inox. Dopo 8 mesi di affinamento in barriques