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extraite de peu de vignes avec beaucoup de soin
la famille Rodriguez cultive les 56 hectares du Domaine Sol Payré
peut être légèrement rafraîchi
des champignons poêlés ou un brie de Meaux
vieilli principalement en fûts de sherry Oloroso de second remplissage
Neisson ESB Mizunara Bio — Rhum agricole de Martinique (single cask) arbois extraite de peu de vignesLe distillateur Neisson, plus petite distillerie de Martinique, familiale et bio. Cet lev Sous Bois est un single cask vieilli en ft de Mizunara, un chne japonais rare et trs convoit, rput pour sa sucrosit naturelle. Distillation & levage Pur jus de canne bio, lev sous bois en ft de Mizunara. Embouteill 51,2 %. Dgustation Nez : poivr et agrumes, sur la poire et l'ananas, avec une fracheur menthole. Bouche : vive et crmeuse, notes herbaces (luzerne,
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