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Finale leggermente amaro con note di creme caramel
creando uno splendido mix di frutta tropicale
Processo: NATURAL ANAEROBIC 24 H
abbinare la macinatura al metodo di estrazione e misurare scientificamente l’estrazione di un caffè per tracciare il profilo di estrazione ottimale
MENTA e GUAVA
BREWING VARIETÀ_Batian Finale leggermente amaro con noteIl corso dedicato a chi vuole trovare la macinatura corretta per le diverse estrazioni a filtro, capire limportanza di utilizzare una ricetta di partenza ed i vari elementi essenziali per una buona estrazione. Al termine del corso verr rilasciato lattestato di partecipazione. Foundation (5 points): una introduzione per i principianti, ai metodi alternativi all'espresso per estrarre il caff: V60, chemex, syphon, clever e french press. Intermediate (10
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