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Cuvee aus 42% Pinot Meunier
Boatas & Fills
In klassischer Aufmachung – wie in den 60ern
Hier in seiner Rosé de Saignée-Version
Cuvée aus 100% Pinot Blanc Vieilles Vignes (50+ Jahre)
R. Dumont et Fils BRUT ROSÉ Saignée Gaillac Cuvee aus 42% Pinot Meunier100% Pinot Noir Vieilles Vignes (35+ Jahre) aus den berragenden Jahrgngen 2019 und 2020. Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: Chatelain und En Ville. Ros de Saigne mit einer Ganztraubenmazeration von 2 Tagen ohne Schwefelzusatz! Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, fr 3 Jahre auf der Hefe, minimaler Schwefeleinsatz, Dosage: 10 g l. Ein natrlicher und komplexer Ros Champagner. Guide Hachette 2024: ***
US$ 98.00
US$ 135.00