Pouilly-Fumé Cognac terwijl de finale lang en

terwijl de finale lang en elegant nazindert met florale en kruidige nuances

De afdronk is lang en zuiver

Wild Yeast van Springfield is een volle

Een substantiële

Maar ook bij een zomerse maaltijd zal hij alom bekoren

Pouilly-Fumé Cognac terwijl de finale lang enDe Pouilly Fum van Henri Bourgeois komt van klei en kalksteengronden op de hellingen van Saint Andelane. Kalksteen geeft spanning en structuur, terwijl klei voor rondheid en body zorgt. In de neus florale tonen en een subtiele rokerigheid, typisch voor Sauvignon Blanc. Het geheel is harmonieus en verfijnd, met complexe aromas en elegante diepte. De smaak is droog, fruitig en perfect in balans, met een lange, expressieve finale. Een klassieke Pouilly