Zonder dat we er bij stil staan eten we elke dag gefermenteerd voedsel
Bekroond met de Gouden Garde Publieksprijs tot Kookboek van het Jaar 2015
Heerlijke fazant (hen) van onze poelier & wildleverancier Pieter van Meel
Deze wildschaar is ideaal voor het trancheren van wild en gevogelte
Ganzenvet: bestaat er een lekkerder medium om aardappels mee te bakken
Chateau Barrejat Madiran Vieux Ceps, blend Harde kazen Zonder dat we er bijKrachtige, donkere wijn met romige aromas van vanille, chocolade, een overvloed aan zwarte bessen, cederhout en een hint van witte peper. Druiven: 80% Tannat, 20% Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon Wijnhuis: Chteau Barrjat Streek: Madiran Wijn spijs: een veelzijdige wijn die houdt van een stevige keuken, wild gerechten, gegrilde entrecote en pittige kazen Achtergrondinformatie: Deze Madiran is gemaakt van voornamelijk Tannat druiven, afkomstig van