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Consigliabile servirlo a 16°-18°C
ma molto ben equilibrato grazie ai suoi tannini vellutati ed alla fresca acidità
Il vino è affinato per 18-20 mesi in barriques di rovere francese
Se servito fresco
L’Azienda Agricola Bagnod la produce dai tempi di Gino e Clelia ovvero dal 1946 solo in alpeggio
1930 Una buona annata Barbera del Monferrato Superiore DOCG Ilatium Consigliabile servirlo a 16°-18°CNote organolettiche Questo vino presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei. Il profumo coinvolgente, con sentori di frutti a bacca nera e spezie. Al palato si offre morbido, armonioso, opulento, con note di vaniglia in grande equilibrio Temperatura di servizio Consigliamo servirlo a una temperatura di circa 17 18C Abbinamenti consigliati Ideale labbina mento con i piatti della cucina regionale a base di tartufo, gli arrosti misti, gi
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