Pay in 4 interest-free payments of $7.83 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4
Na de pluk volgt een ‘asoleo’ van 10 dagen (druiven worden gedroogd in de zon)
net zo diep liggen als die van de Ribeira Sacra-wijngaarden
zelfs hints van appel en tomaat
12 maanden op Franse eiken vaten (waarvan 60% nieuw)
Het distillaat rijpt 6 maanden op een oud Palo Cortado vat
Ariyanas Terruño Pizarroso 2019 - 0.375L Palo Cortado Na de pluk volgt een100% moscatel de Alejandra. Niet versterkt. De druiven zijn afkomstig van 80 tot 100 jaar oude stokken die aangeplant staan op de steile hellingen rond de bodega in Axarqua, het oosten van Mlaga. Hoogte: 500 850m. Bodem: kwarts en leisteen. Na de pluk worden de druiven ingedroogd op 'paseros', houten rekken die toelaten dat de wind onder de druiven stroomt om ze zo gezond te houden. Daarna volgt een zachte persing en de alcoholische gisting op inoxen