Il Capocollo di Maiale Nero Semibrado Peso desiderato::Trancio da 1 kg sottovuoto (52,80 al kg) Per abbinare questo vino

Per abbinare questo vino

spezie Allergeni: uova

per gli amici Il Cremoso

Deve resistere al primo morso

Conservante E250

Il Capocollo di Maiale Nero Semibrado Peso desiderato::Trancio da 1 kg sottovuoto (52,80 al kg) Per abbinare questo vinoIl Capocollo di Maiale Nero Semibrado Un autentico pezzo del passato torna per allietare la nostra tavola. Il nostro Capocollo, o coppa, un perfetto susseguirsi di strati di grasso e di magro, con un'abbondanza a favore del grasso, mai stucchevole. Al contrario del grasso del maiale tradizionale, il grasso del Maiale Nero Semibrado molto pi appetitoso, di facile deglutizione e meno stucchevole. Lavoriamo solo maiali del nostro territorio, che possiamo