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Contenuto:
Crosta non edibile
la coscia viene lavata con acqua tiepida e rivestita con un impasto di sugna
Fagioli Cannellini 500 g
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto Valore energetico: 1430kJ/345kcal Grassi: 29g di cui acidi grassi saturi: 20g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Proteine: 21g Sale: 1
Coscia di suino speck Contenuto:La coscia di maiale stagionata, tipico salume artigianale della regione Toscana, si ricava dalla lavorazione della coscia fresca del suino adulto. Rifilata e disossata, la coscia viene aromatizzata con sale, spezie ed erbe aromatiche. Prima della stagionatura, che dura dai 10 ai 12 mesi, la coscia viene lavata con acqua tiepida e rivestita con un impasto di sugna, sale, pepe e aromi naturali. Il sapore delicato, leggermente sapido. Disponibile intero