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Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiss und lässt die Milchzuckeranteile während der Erhitzung leicht karamellisieren
Das Tandoori passt perfekt zu Hühnchen
Mit intensiven Nussnoten ist sie zum Glasieren von Torten und Gebäcken bestens geeignet und dient als wunderbar nussige Füllung für Pralinen
Nicht nur auf Pasta perfekt
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Global GS-5 Kleines Hack-/Chopmesser, 14cm, 1 St sub-kaviar Man trennt dabei das ButterfettGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profikche tagein tagaus zu schtzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d. h. sie sollten nicht in die Splmaschine sondern per Hand gesplt und auf dem Schleifstein nachgeschrft werden. Die fr Rechts und Linkshnder geeigneten Klingen werden aus Molybdn Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkrnern gefllt.