Domaine Xavier Monnot Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole 2018 Vol Wit rueda Rueda spaanse-wijnen gelegen in de Saar-regio

gelegen in de Saar-regio

met een vleugje leer en specerijen

typische riesling tonen

De wijnen zijn volmaakt en er zijn een aantal top cuvee's geboren waaronder deze Nussbaumer

Een brutaal en eigenzinnig Champagnehuis

Domaine Xavier Monnot Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole 2018 Vol Wit rueda Rueda spaanse-wijnen gelegen in de Saar-regioDruif en vinificatieDeze wijn wordt volledig gemaakt van Pinot Noir, afkomstig van het Premier Cru perceel Clos de la Fussire, een monopole van Xavier Monnot in Maranges. De wijngaard ligt op klei kalksteenbodem met een uitstekende zuid tot zuidoostelijke expositie. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en gedeeltelijk ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van ongeveer 12 tot 14