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il vino è delicato ma persistente
Spumante naturale Spergola "Le Nebbie"
Ha un profumo inebriante
Sformatino al parmigiano reggiano
TIPOLOGIA - lambrusco scuro rifermentato in bottiglia strutturato e tannico a zero zuccheri
Sottobosco - Lambrusco rosso Cà de Noci vino rosso il vino è delicato maUVE Lambrusco di Montericco, Sgavetta, Malbo Gentile, Lambrusco Grasparossa. Naturalissimo, biologico. AGRICOLTURA e LAVORAZIONE Giovanni ed Alberto trattano sopra la Vendina tra Puianello e Montericco chicche autoctone del territorio pedecollinare Reggiano. Tutto maniacalmente naturale e rustico. TIPOLOGIA Rosso rifermentato naturalmente in bottiglia, senza solfiti aggiunti, nessuna filtrazione. Ruvido e verace. La produzione poca per questa azienda,
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