Yaxell Zen Santoku Koksmes 16,5 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 37150 Lengte 25cm

Lengte 25cm

ook wel een multi-purpose schaar genoemd

Dit maakt het geschikt voor gebruik in vochtige omgevingen zoals keukens

De diamanten coating van deze slijpstaaf is zeer fijn van structuur zodat u een prettig resultaat krijgt bij het aanzetten/slijpen van uw messen

Met het speciale kleine vorkje aan het uiteinde kunt u ook vlees uit smalle stukken van de kreeft of krab halen

Yaxell Zen Santoku Koksmes 16,5 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 37150 Lengte 25cmDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)