Vin rouge Tinto Bobal 2021 - Bodegas García Pérez loire avec ce petit grain oxydatif

avec ce petit grain oxydatif maîtrisé qui signe les élevages en foudre

le moins d'interventions possible

pigeon aux olives

À Thésée

Domaine : La Ferme de l'Arbre

Vin rouge Tinto Bobal 2021 - Bodegas García Pérez loire avec ce petit grain oxydatifLe domaine Tinto Bobal 2021 Bodegas Garca Prez Dans la rgion d'Utiel Requena, en Valencia, les Bodegas Garca Prez cultivent le Bobal cpage autochtone espagnol trop longtemps rserv aux coopratives dans l'esprit du vin nature. Travail la vigne sans produits chimiques (hormis, ponctuellement, un peu de soufre ou cuivre), vendanges manuelles prcoces en tout dbut septembre pour prserver la fracheur et contenir le degr. Rsultat : un Bobal lumineux et