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Per preparazioni importanti a base di pesce
crostacei e carni bianche arricchite da salse al curry
Seyve-Villard
La fermentazione avviene in maniera spontanea in vasche di acciaio senza uso di prodotti chimici di sintesi e con il solo controllo della temperatura
2 chicchiere: Ottimo come apertitivo
Pelaverga di Verduno 2024 Burlotto Méthode traditionnelle Per preparazioni importanti a baseDenominazione: Verduno Pelaverga D. O. C. Uvaggio: 100% Pelaverga Gradazione: 13,5% Vinificazione: in vasche di acciaio inox per 10 12 giorni a temperatura controllata (max 28C). Dopo la svinatura si mantiene il vino in acciaio. Affinamento: in acciaio 2 chiacchiere: Il Verduno Pelaverga un raro ed unico vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve Pelaverga piccolo, variet storicamente coltivata nel paese di Verduno. Un vino fresco e goloso.