A&M Tissot, Savagnin non-ouillé, Arbois, Jura Trousseau Serveren: 10-12 °C

Serveren: 10-12 °C

Clos de la Tour du Curon

Franse wijn

Deze Juliénas is echt een schoolvoorbeeld van echt goede wijn uit de Beaujolais

Zowel romig zacht als knisperend fris

A&M Tissot, Savagnin non-ouillé, Arbois, Jura Trousseau Serveren: 10-12 °CA&M Tissot, Savagnin non ouill, Arbois, Jura. Deze Savagnin is typisch voor de Jura met zijn fino sherry aroma's, in evenwicht gehouden door frisheid en tonen van peren, citroen, kruiden, selderij, amandel en walnoten. Krachtig, oxidatief, intrigerend, zeer lange afdronk. Deze witte wijn is oxidatief opgevoed (non ouill, ook wel Tradition genoemd) en kan geweldig ouderen. Drie jaar op open vat, sous voile, onder het vlies. Net als bij sherry ontstaat