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210 metros sobre el nivel del mar
Productor: Uraga factory
Para el proceso anaeróbico natural es muy importante tener un control constante del pH para evitar la sobrefermentación
que devuelven a los agricultores en forma de un segundo pago
Mustefa mantiene un pequeño laboratorio de campo
La Meseta. Sidra. Doble Fermentación. Café de Colombia Grano/Molido:Molido Espresso 210 metros sobre el nivelPerfil Sensorial: Papaya y mango, con notas a cacao y dulce como el caramelo. Origen: Colombia Finca: La Meseta Regin: Huila Productor: Jonatan Delgado Proceso: Natural doble fermentacin . Aerobica de 48 horas + Anaerbica de 72 horas Varietal: Sidra Altitud: 1. 850 msnm Jonatan Delgado Jonatan es oriundo de Bruselas (Colombia), en la regin de Huila y es parte de un grupo de jovenes productores tremendamente inquieto que anda realizando interesantes
US$ 275.00
US$ 5503.00
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