Jonnie Boer en Edwin Florès - Paddenstoelen Snijplanken het doorzettingsvermogen en de uiteindelijke

het doorzettingsvermogen en de uiteindelijke doorbraak van De Vegetarische Slager op weg naar het realiseren van de grote ambitie: de grootste slager ter wereld worden

Tokyo culinairis een culinaire tour langs de boulevards en de achterafstraatjes

comfortabele grepen zijn voorzien van dempende pads die de druk van je hand absorberen tijdens het knippen

aan de bijna hartverscheurende liefde voor het product

maar ook voor de vleesliefhebber die kwaliteit op zijn bord wil

Jonnie Boer en Edwin Florès - Paddenstoelen Snijplanken het doorzettingsvermogen en de uiteindelijkeWij nemen iedereen mee in de wereld van de paddenstoel en laten zien en proeven van deze uitzonderlijke lekkernij, die mits de nodige voorzichtigheid en zorgvuldigheid betracht wordt, voor iedereen bereikbaar is. We leren dat paddenstoelen onder de grond groeien en dat uitroeiing van de paddenstoel niet komt door het plukken, maar vooral komt door de lucht en grond vervuiling en verlaging van het grondwaterpeil. Culinair gezien zijn deze kostbaarheden