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50% sind über 80 Jahre alt
(90-92)/100 Robert Parker (im Januar 2024)
angenehm duftig und höchst erfrischend
weitere Weine von Domaine Pavelot
weitere Spirituosen von Cognac Maxime Trijol
Chablis AOC "Vieilles Vignes" 2023 Flaschen im Gebinde:6 50% sind über 80 Jahreweitere Weine von Domaine Alain Geoffroy Rebsorten: 100% Chardonnay Die Bezeichnung Vieilles Vignes trifft zu: dieser Chablis entsteht aus Parzellen mit sehr alten Reben (im Schnitt 50 bis 70 Jahre alt). Alain Geoffroy verwendet hier sowohl zur Vergrung als auch fr den Reifeprozess Eichenholzfsser, dies aber sehr mavoll um nur eine dezente Holznote entstehen zu lassen. Feinfruchtig florale Aromen, am Gaumen eine schne Flle und saftige Mineralik. Ein