Hertenbiefstuk Hammen We hebben de beste tamme

We hebben de beste tamme eendenborsten met Jager&Boers geselecteerd via een farm waar de eenden een mooi en vrij leven hebben

rode wijn en bijpassende kruiden en specerijen

veel rijp en exotisch fruit in de neus

We zijn dan ook blij dat we een ‘instap’-viognier hebben gevonden met deze Dumanet

De korst wordt vervolgens gewassen met gepekeld water waardoor de roodbacterie op de korst zich ontwikkelt

Hertenbiefstuk Hammen We hebben de beste tammeca. 11. 25 per persoon Deze malse biefstuk van het Edelhert van de Veluwe, fijn van structuur en delicaat van smaak, en 100% natuurlijk! Deze fijne biefstuk wordt gesneden uit de bovenbil of platte bil van het hert, wanneer je deze delen in het geheel laat heb je biefstukken van wel 1,5 kilo! De biefstuk van het hert is een van de meest natuurlijke stukjes vlees, want het hert op je bord is afkomstig van de Veluwe en heeft het Keurmerk Echt Wild, dit