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Al palato è di medio corpo con acidità croccante
Suolo: La tipica "Ponca" (flysch di marne e arenarie eoceniche) con caratteristiche venature d’argilla
Al naso esprime un bouquet complesso e in divenire: note di pesca gialla
L'affinamento avviene in barrique (prevalentemente usate) per un periodo breve
Le Vigne: Le uve provengono da vigneti selezionati situati tra i 400 e i 600 metri s
Bourgogne AOC Rouge 2023 Domaine Matrot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Tequila Al palato è di medioIl Bourgogne AOC Rouge 2023 di Domaine Matrot unespressione di straordinaria purezza e tipicit della Borgogna, un vino che riesce a racchiudere lanima del Pinot Nero in una forma accessibile ma profondamente raffinata. Sebbene il Domaine sia celebre per i suoi bianchi di Meursault, questa etichetta dimostra come la mano della famiglia Matrot sappia interpretare con la stessa sensibilit e rigore anche le uve a bacca rossa. Le uve provengono da parcelle