McManis Viognier franse-wijnen Bis by Biscaye Direct na de malolactische gisting

Direct na de malolactische gisting wordt de wijn gepekeld en vervolgens gerijpt tot fijne droesem

Gedreven door de wens om zijn gasten een onvergetelijke ervaring te bieden

Andere wijnhuizen in de regio kijken jaloersmakend naar het wijnhuis Los Vascos

Ontdekt u zelf maar hoe mooi deze Lenotti Massimo Rosso is

Helaas is dit niet voldoende voor de grote productie die Moët & Chandon ieder jaar heeft

McManis Viognier franse-wijnen Bis by Biscaye Direct na de malolactische gistingToch wel een van de mooiste witte wijnen van Mc Manis deze volledige Viognier uit het wijngebied River Junction. De gehele wijngaard is in handen van McManis en zo kunnen ze deze witte wijn helemaal naar hun eigen hand zetten. Zo worden de druiven met de hand geoogst en vervolgens binnen gebracht in kleine kratjes. Zo lopen de trossen geen schade op en behouden ze hun kracht. Omdat het Viognier sap zo goed van kwaliteit is wordt er geen gebruik