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50% Sémillon
10% Armamon
En bouche on découvre un vin avec à la fois un corps un peu gras mais aussi beaucoup de fraîcheur
avec une persistance remarquable soutenue par une belle tension qui dynamise chaque gorgée
la fraise et la framboise
Hothum - Riesling Quarzit - 2023 Vin blanc 50% SémillonLa majorit des vignobles du domaine spanouissent sur des sols calcaires. Mais ce Riesling ci provient du quartzite une roche rouge, riche en fer. Peu de cpages refltent autant leur terroir que le Riesling : ici, il se rvle minral, lanc et lgrement fum. Il se distingue par une grande structure, de la profondeur et une belle longvit. 100% Riesling
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