Nucleo 30 Latte – Geconcentreerde melkbasis voor roomijs Size:2 kg Proto 80 wordt toegevoegd tijdens

Proto 80 wordt toegevoegd tijdens de bereiding van het ijsmengsel

✅Smaakversterkers die de melkachtige smaak ondersteunen

natuurlijke fruitsmaak en een levendige kleur – zonder kunstmatige toevoegingen

Selection Blanc X605/J 1kg is de Belgische witte chocolade couverture met 30% cacao — een evenwichtige smaak van vanille en gekookte melk

is deze dubbele gitaar gemakkelijk en snel te gebruiken

Nucleo 30 Latte – Geconcentreerde melkbasis voor roomijs Size:2 kg Proto 80 wordt toegevoegd tijdensNucleo 30 Latte van Unigel is een geconcentreerde melkbasis (nucleo) met een lage dosering en een neutrale smaak, ideaal voor de bereiding van romig melkijs. Deze basis bevat een zorgvuldig uitgebalanceerde combinatie van plantaardige vetten, melkderivaten, emulgatoren en stabilisatoren, en is speciaal ontworpen voor warme bereidingen. Wat is het precies? Nucleo 30 Latte is een melkgebaseerde mix met 30% vaste stoffen, bestaande uit onder andere: