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dall’acidità ben bilanciata e dal finale delicatamente ammandorlato
100% Chenin Blanc proveniente da suoli di grès
Al palato è austero
camomilla) e Cardo Gobbo di Nizza Monferrato
figlie di una cura quasi maniacale in vigna e in cantina
Barolo Bussia 2021 | Poderi Aldo Conterno Dolomiti Bianco IGT dall’acidità ben bilanciata e dalIl Barolo Bussia l'ambasciatore della filosofia Aldo Conterno. Proviene da diversi vigneti situati nella celebre zona della Bussia, nel comune di Monforte dAlba, cuore pulsante della denominazione. Questo Barolo non solo un vino, ma il frutto di una selezione rigorosa di uve Nebbiolo nelle variet Michet e Lampia, provenienti da ceppi che vantano almeno 15 20 anni di et, garanzia di equilibrio e profondit espressiva. In cantina, la vinificazione segue