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Le Clos du Serres
qui change de visage chaque année tout en restant fidèle à son esprit libre
dans le respect du style traditionnel de Bandol
saumon) s'il est légèrement rafraîchi (14-15°C)
À ouvrir sur des huîtres
Domaine François Crochet - Sancerre blanc 2024 Le Clos du SerresLa dgustation Le nez est vertigineux de puret, s'articulant autour d'un axe citron craie fleur blanche. On dcle une note subtile d'agrumes mrs, signe d'une vendange juste maturit. En bouche, le vin est incisif, droit et d'une densit remarquable. La tension minrale est palpable, tire par une finale nette et sapide. C'est un vin de terroir, dont la droiture en fait un modle de l'appellation. Le moment parfait C'est le Sancerre idal pour les tables
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