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Excellent avec les poissons et crustacés grillés
uvetta disidratata e spezie dolci
Le vin est élevé pendant 19 mois dans de grands fûts en chêne de Slavonie de 25 hectolitres
appelés "Fosse à Bull"
per berlo allapice della sua maturazione
vallee d aoste chambave superieur doc quatre vignobles 2022 la crotta di vegneron W24-25-noalcol Excellent avec les poissons etRosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso esprime note intense e complesse di viola, lampone e ribes, vaniglia e cuoio. Al palato secco, leggermente caldo, armonioso e di buona struttura. Fresco ed elegante, chiude con un finale di impeccabile persistenza. Lo Chambave, storico vino valdostano, il risultato di un uvaggio in cui il petit rouge, il vitigno rosso pi coltivato in Valle dAosta, ha un ruolo da protagonista. Ad affiancarlo altri