Tradition Blanc de Noirs brut 0,375l Pfalz die Perlage fein und persistent

die Perlage fein und persistent

Ein Mosel-Kabinett mit Tiefe und Energie – klassisch im Stil

Da das Haardtgebirge von Ruppertsberg bis Wachenheim sehr geschlossen ist

Dieser Wein zeigt sich bewusst herb und kantig

aber filigranem Säurenerv

Tradition Blanc de Noirs brut 0,375l Pfalz die Perlage fein und persistentDieser Blanc de Noir von Remy Massin steht fr das, was groartige Champagne abseits des Mainstreams ausmacht: Herkunft, Handwerk und Trinkfreude. Ausschlielich aus Pinot Noir gekeltert, bringt er Struktur und Tiefe ins Glas ohne an Frische zu verlieren. Im Vordergrund steht Balance statt Lautstrke. Keine dominanten Hefenoten, keine berladene Aromatik. Stattdessen zeigt sich der Champagner klar, przise und zugnglich. In der Nase finden sich reife gelbe