Jérôme Galeyrand, Côtes de Nuits Villages Vieilles Vignes, Bourgogne Domaine Pouderoux of bij Aziatische gerechten als

of bij Aziatische gerechten als substituut voor bier

Een Bourgogne die danst

kan ook als aperitief worden genuttigd

Rijpe en volwassen wijn met enorm veel smaak

De Clos Michet grenst aan een door wilde zwijnen bevolkt bos en ligt op 3 minuten lopen van de Clos de Mosny

Jérôme Galeyrand, Côtes de Nuits Villages Vieilles Vignes, Bourgogne Domaine Pouderoux of bij Aziatische gerechten alsCtes de Nuits Villages van Galeyrand, gemaakt van druiven geplukt van oude wijnstokken (uit 1960). Als bijna geen ander weet Jrme fruit afkomstig van een ogenschijnlijk bescheiden terroir te transformeren tot iets welhaast magisch. Breng de bodem weer tot leven en de rest volgt, zou hij zelf zeggen. Een prachtig bouquet van aards rood fruit in de neus, lengte en harmonie in de mond. Rijpe framboos met aardbei, witte peper en een hint van citrus.