woensdag 8 juli workshop manons maken gelatine en opgeklopt eiwit

gelatine en opgeklopt eiwit

geïnspireerd door de rijke en veelzijdige wereld van koffie

vervolgens in blokjes wordt gesneden en daarna volledig wordt omhuld met een laagje getempereerde chocolade

Samen bereiden we de vulling en maken we de bodems

Katleen leid alles in goede banen

woensdag 8 juli workshop manons maken gelatine en opgeklopt eiwitWorkshop Manons Maken Tijdens deze gezellige workshop ontdek je hoe je zelf heerlijke manons maakt. Manons zijn verfijnde Belgische pralines met een romige botercrmevulling, vaak gecombineerd met een noot en omhuld met een laagje chocolade. Deze zachte en elegante praline is een echte klassieker binnen de Belgische chocoladetraditie. Samen bereiden we de vulling en maken we de bodems. Katleen leert je stap voor stap hoe je werkt met een spuitzak om de