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Dieser Vorgang nennt sich "appassimento" und ist für die Konzentration des Zuckers
Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon
Viel Körper und Kraft
Die Säurestruktur ist präzise gesetzt und trägt den Wein in einen langen
viel Kräuternoten und Unterholz
S.A. Prüm - Riesling Wehlener Sonnenuhr "Devon" GG 2012 mittelburgenland Dieser Vorgang nennt sich "appassimento"Das Groe Gewchs Devon aus der weltbekannten Lage Wehlener Sonnenuhr ist ein Paradebeispiel fr kraftvollen, trockenen Mosel Riesling. Alte Reben auf tiefgrndigem Devonschiefer verleihen dem Wein eine komplexe Mineralitt und enorme Tiefe. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrus, gelbem Steinobst und feinen Krutern. Am Gaumen wirkt er przise und straff, getragen von einer lebendigen Sure und salziger Mineralik, die in ein langes, elegantes Finale