Rôti de Veau Extra Poids:1 x 800g voire légèrement salines – un

voire légèrement salines – un équilibre que seuls les bovins élevés lentement (jusqu’à 15 ans) peuvent atteindre

révélant une chair tendre

il n'y a aucune intervention mécanique

de façon plus confidentielle

Une pièce d’équilibre entre goût et élégance

Rôti de Veau Extra Poids:1 x 800g voire légèrement salines – unLe rti de veau extra est prpar dans notre atelier partir des morceaux les plus nobles du veau, comme la noix ptissire ou le filet. Ces pices sont choisies pour leur tendret naturelle et leur tenue parfaite la cuisson. Sans os, bien ficel, ce rti offre une coupe rgulire et une cuisson homogne, idale pour les repas soigns. Travaill partir de veaux slectionns pour la finesse de leur chair, il se distingue par sa texture fondante et son got dlicat. Il se