Manzanilla Maruja Brandy elegant en glad in de

elegant en glad in de mond

De bodega heeft wel nog oudere wijnstokken staan op het hoogste deel van het perceel Las gravas

Een sherry van 100% palomino fino

Het etiket op de fles refereert naar een schilderij van Adolfo Guiard

14 maanden rijping  op Franse eiken vaten

Manzanilla Maruja Brandy elegant en glad in de100% palomino fino. Typische manzanilla met een eigen, zacht karakter. Solera van 7 8 jaar en gebotteld 'en rama', met een minimum aan filtering en stabilisatie. Bleek tot strogeel. Droog, fris, met een indringende neus van kamille, amandel en gist. Fijne, evenwichtige, licht bittere smaak met zilte tinten. Lekker bij allerlei tapas, Iberische ham (Bellota), gegrilde groenten, artisjok, pulpo, Je kan ze combineren met bijna elk vis of schaaldieren