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Bouche : juteuse et gourmande à souhait
de finesse et de fraîcheur
Couleur sombre et profonde
pigeonneaux farcis au foie gras et aux figues
friture de goujons
Beaujolais BIO Trenel Style:2020 Bouche : juteuse et gourmandeCEPAGE 100% Gamay noir a jus blanc. VINIFICATION Macration de 8 10 jours des raisins, dont 30% rafls. Elevage de 6 mois en cuve bton. Non coll et filtration lgre avant mise en bouteille. DEGUSTATION La robe couleur rubis est profonde et brillante avec des reflets violines. Le nez est dominante de fruits rouges (fraise, groseille) associ des parfums de fleurs (rose grasse, pivoine). Il possde une belle structure en bouche, avec des tanins souples et