70 kg / 24 uur
Speciaal voor gebruik in combinatie met het sous vide systeem
Afstand tussen planken: 120 mm
Inclusief 2 zeven (ø140 mm)
Afhankelijk van de verkalking verdund of puur in de watertank gieten
Combi-steamer Silversteam2 P-10110D Hendi laatste 3303 70 kg / 24 uurTemperatuurbereik tot; 300 C Aantal roosters; 10 Temperatuurregeling; In stappen van 1 C Besturing; Touch Dampafzuiging; Ja Serie; Silversteam2 Aantal ventilatoren; 3 LED indicator; Stomen ,Delta T garen ,Gaarfasen ,Kerntemperatuur ,Ventilatorsnelheid ,Programma ,Temperatuur ,Tijd Functies; Stoomvorming door directe inspuiting ,Stomen ,Delta T garen ,Combi steamen ,Op lage temperatuur bereiden ,Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen)