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erstaunen und inspirieren und für alle zuhause gut nachkochbar sind
Thai-Auberginen in Kokos-Currysauce
die jüdische Fusion-Küche in ihrer ganzen globalen Bandbreite entdecken wollen
83 Rezepte in vier Kategorien – traditionelle Brote
Sogar der Dalai Lama lobte das Buch
Teatrip Japan - Auf den Spuren des grünen Goldes Frank Winter erstaunen und inspirieren und fürIn Japan ist Tee viel mehr als ein Getrnk seit Jahrhunderten wird die Teezeremonie in Zen Tempeln praktiziert, ein meditativer Moment, der einst Mnchen wie Samurai inneren Frieden vermittelte. Die Autoren reisen zu den Wurzeln dieser Tradition und treffen Teebauern, Hndler und Keramikknstlerinnen in den Anbaugebieten von Kagoshima, Uji und Shizuoka. Mit Einblick in die komplizierte Technik des Teerollens (Temomi) und Fakten zu Sorten und Zubereitung.
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