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Uvaggio: 40% Meunier
Uvaggio: 80% Verduzzo Friulano 20% Riesling
Denominazione: Langhe D
coltivate secondo i principi biodinamici (con certificazione Demeter)
Vinificazione: La raccolta del nebbiolo per il Claré JC è avvenuta tra il 28 Settembre e il 24 Ottobre
Langhe Pinot Nero 2024 Vajra Prodotti Whisky Uvaggio: 40% MeunierDenominazione: Langhe Pinot Nero DOC Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 13% Vinificazione: Le uve provengono da due siti: Serradenari (ora vigneto Barolo MGA) appena sopra la cima del Bricco delle Viole, e N. S. della Neve, un sito di maggiore altitudine al confine tra Serralunga dAlba e Roddino. Affinamento: Breve affinamento in acciaio prima dellimbottigliamento. 2 chiacchiere: Il Pinot Nero 2025 offre uninterpretazione profondamente piemontese di