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Es ideal para métodos de cocción lenta como braseados o ahumados
es un corte firme y jugoso
Es un corte sorprendentemente jugoso y lleno de sabor
Descubre el sabor intenso del Vacío
La Pierna de Cordero
Ojo de Ribeye LHA Calidad:Reserve Es ideal para métodos deEl Ojo de Ribeye es la parte central del Ribeye. Es un corte sin hueso, con un balance ideal entre firmeza, marmoleo y carne magra. Es una opcin perfecta para quienes buscan sabor intenso, textura jugosa y equilibrio en cada bocado. *El consumo de alimentos crudos es una responsabilidad propia.
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