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diraspate e pressate con spremitura soffice
fiori bianchi
la vaniglia è ampiamente utilizzata in pasticceria e nei dessert per il suo gusto delicato e puro
Colore: rosso rubino scuro
Terminato l'assemblaggio con la riserva perpetua
Chardonnay Alto Adige DOC 2018 Schweitzer 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Irpinia DOC diraspate e pressate con spremituraVitigno: Chardonnay 100%. Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in parte in serbatoi d'acciaio ad una temperatura controllata di 18C ed in parte, per il 30% ca., in botti di acacia, favorendo sempre una fermentazione lenta e controllata. La produzione si aggira sui 80 hl ettaro. Caratteristiche organolettiche: Vista: giallo brillante. Olfatto: delicato e
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