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Issu de vignes plantées sur des terrains gréseux du sud de l’Ardèche
épris de liberté et de rigueur
Ils y trouvent une quantité de vignobles abandonnés plantés d’une étourdissante diversité de cépages traditionnels catalans qu’ils reprennent avec passion pour sauver ces variétés – et leurs vins – de l’oubli
Arbois Pupillin Ploussard Rouge 2017
au film éponyme à connotations ésotériques réalisé par Alejandro Jodorowsky en 1974
Riesling Origin Blanc 2020 Languedoc-Roussillon Issu de vignes plantées surRiesling Origin Blanc 2020 Jean Marc Dreyer Fruits verts, acidit quilibre, lgance, complexit : un vin de mditation. La gamme Origin de Jean Marc Dreyer est consacre des cuves monocpages autour de varits alsaciennes. Ici, la macration en grappes entires expose le riesling sous un jour tout fait nouveau : foin des notes ptroles (pourtant prsentes, mais attendant poliment la fin de bouche pour se manifester), le vin exprime une verticalit structure