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geduldiger Ausbau in Inox und lange Reifung auf der Hefe
Cuvée aus 100% Pinot Blanc Le Cornoyer – komplett aus dem Jahrgang 2014
Lots of lift and excitement and fruit
51140 Trigny
Potences und Perthois – Ton-Kalkstein-Boden
Christian Senez Blanc de Noirs Brut Provence geduldiger Ausbau in Inox und100% Pinot Noir aus den eigenen Lagen des Weingutes in Essoyes, Fontette und Champignol lez Mondevilles Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Keine Malo, keine Schnung, fr 3 Jahre auf der Hefe, Dosage: 10 g l. Einen besseren Blanc de Noirs fr diesen Preis zu bekommen scheint mir nicht mglich! Eine exemplarische Cuve unseres Terroirs. Dieser 100%ige Pinot Noir reprsentiert auf groartige Weise den Ausdruck unserer Cte des Bar Lagen. Eine Mischung aus