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Diese Messer sind für ihre herausragende Schärfe und Langlebigkeit bekannt
Sie sind in erster Linie für professionelle Köche und die wichtigsten Personen gedacht
Genießen Sie die Bequemlichkeit
Japanische Schleifsteine – sowohl natürliche als auch synthetische – sind bekannt für ihre hohe Schleifleistung
um rohen Fisch und Rindfleisch für Sashimi und ähnliche Gerichte in hauchdünne Scheiben zu schneiden
Nakiri AUS-8 Kurouchi Tsuchime Walnuss- und Rosenholz Griff 170mm Aogami Super Diese Messer sind für ihreHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.