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Les raisins sont vendangés au début du mois de septembre et subissent une macération pelliculaire d’environ vingt jours
La Sorga aka Anthony Tortul
Les cépages rois de Jurançon
signe d’une belle évolution
Les raisins subissent une macération semi-carbonique
Bianco Blanc 2012 Vallée du Rhône Les raisins sont vendangés auBianco Blanc 2012 Le Coste Une dlicate robe ambre pour un vin au nez lgant et vif qui se prolonge en bouche par des notes de fruits jaunes, ici sublimes au format magnum. Cet agrable blanc de macration italien, simplement baptis blanc (bianco), est issu dun assemblage de procanico et de malvasia cultivs sur les sols volcaniques du Latium, aux confins de la Toscane et de lOmbrie. Aprs une vendange tardive, entirement manuelle, les raisins sont lgrement